Введите слово или словосочетание на любом языке 👆
Язык:
Перевод и анализ слов искусственным интеллектом ChatGPT
На этой странице Вы можете получить подробный анализ слова или словосочетания, произведенный с помощью лучшей на сегодняшний день технологии искусственного интеллекта:
- как употребляется слово
- частота употребления
- используется оно чаще в устной или письменной речи
- варианты перевода слова
- примеры употребления (несколько фраз с переводом)
- этимология
Что (кто) такое Баклажан - определение
ВИД РАСТЕНИЙ
Баклажаны; Solanum melongena; Solanum esculentum; Батлажан
.JPG?width=200)
![Матфея Платариуса]]. Слово ''мелонж'' под рисунком начинается с синей буквы ''М-''.](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/MS 626, folio CLXXV Wellcome L0075018.jpg?width=200 "Матфея Платариуса]]. Слово ''мелонж'' под рисунком начинается с синей буквы ''М-''.")
![Иллюстрация баклажана (верхнее изображение) в рукописи 1717 года произведения арабского деятеля XIII века [[Закария аль-Казвини]].](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Muhammad ibn Muhammad Shakir Ruzmah-'i Nathani - An Eggplant, a Plant Called Parsiyavushan, and Dungwort - Walters W659225B - Full Page.jpg?width=200 "Иллюстрация баклажана (верхнее изображение) в рукописи 1717 года произведения арабского деятеля XIII века [[Закария аль-Казвини]].")
![Три [[сорт]]а баклажана, различающиеся по размеру, форме и цвету](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Three Types of Eggplant.jpg?width=200 "Три [[сорт]]а баклажана, различающиеся по размеру, форме и цвету")
Найдено результатов: 13
БАКЛАЖАН
многолетнее травянистое растение рода паслен семейства пасленовых. Овощная культура (в плодах cодержатся сахара, белки, дубильные вещества, витамины С, В1, РР). Произрастают на всех континентах.
баклажан
Баклажан
бадриджан (Solanum melongena), вид многолетних растений семейства паслёновых. Стебель устойчивый, высотой до 100 см и больше; листья крупные, в молодом возрасте с фиолетовыми включениями; цветки фиолетовые, одиночные или собраны в кисти. Плоды - ягоды округлой, грушевидной или цилиндрической формы, жёлтые с коричневыми полосами, белые, зелёные или фиолетовые; весят 0,4-1 кг. Б. - тепло- и влаголюбивое растение. Наилучшая температура для его роста и развития 20-30°C, оптимальная влажность почвы 80\% полной влагоёмкости. В диком виде встречается в Юго-Вост. Азии (Индия, Бирма и др.). Разводится в тропических и субтропических поясах. В СССР в открытом грунте Б. выращивают главным образом в южных районах: в Закавказских республиках, на юге РСФСР и УССР, в Молдавской ССР и Ср. Азии. В пищу используются плоды в фазе технической спелости; они содержат (в \%): сухих веществ 7,1-11, сахаров 2,72-4, белков 0,6-1,4, жиров 0,1-0,4, а также соли кальция, фосфора, железа и др. Б. - ценный вид овощного сырья для консервной промышленности (баклажанная икра, сотэ и др.), плоды жарят, тушат, маринуют и т. д.
Урожайность Б. 15-30 т с 1 га. Наиболее распространены сорта: Деликатес 163, Донской 14, Длинный фиолетовый 239, Симферопольский 105, Консервный 10 и др. В странах субтропического и умеренного климата Б. возделывается как однолетнее растение рассадным способом. Семена высевают в теплицах или парниках за 45-60 дней до высадки. В грунте расстояние между растениями в ряду 35-40 см, между рядами 70 см. Уход состоит в рыхлении почвы, полке сорняков, поливах, подкормках, борьбе с болезнями и вредителями. На семена Б. выращивают так же, как и для продовольственных целей. Перед уборкой тщательно отбирают семенные растения, удаляя больные. Урожай семян 0,5-1,5 ц с 1 га. Вредители Б.: полевой клоп (см. Клопы), Медведки и др. Болезни: сухая гниль, Фитофтора, увядание и др.
Лит.: Газенбуш В. Л., Баклажаны, в кн.: Сорта овощных культур СССР, под ред. Д. Д. Брежнева, М.-Л., 1960.
В. Газенбуш.
БАКЛАЖАН
огородное растение сем. пасленовых с продолговатым, обычно темно-фиолетовым плодом, а также плод его.
Баклажан
Баклажан (батлажан, бадижан, бадаржан, подлажан, кабачки, демьянка,Solanum melongera L., S. esculentum Duv.) - однолетнее растение из сем.пасленовых, разводимое в огромном количестве, как овощ, в южной Европе,в Азии и в Америке. Стебель у растения приподнимающийся или лазящий,вышиной 3 до 6 ф., ветвистый железисто-волосистый; листья крупные,неравномерно-перистые; кисть двураздельная, безлистная, цветочная ножкаи 5 - 6 раздельные чашечки покрыты короткими, жесткими волосками, венчикколосовидный, 5 - 6 раздельный, с волнистым краем; тычинок 5 - 6;столбик с тупым рыльцем; плод 2 - 3 гнездная ягода. Культурой созданомного сортов, отличающихся формой, то огуречной, то почти шарообразной,и цветом, то белым, то красным, впрочем чаще всего встречаетсяфиолетовый цвет. Плоды бывают очень крупны и у некоторых сортовдостигают более фунта весом: в пищу употребляют их нескольконедозрелыми. Большую выгоду представляет то обстоятельство, что плодыпоспевают не одновременно, а в течение целого лета и осени. Б. гораздочувствительнее к холоду, чем родич его, помидор, а потому Б. стольобычные в Новороссийском крае, могут быть в центре России и на Севереразводимы лишь под стеклом. Высеивать семена надо в феврале в горшки иуже потом высаживать в парники. Петербургские огородники выводятдовольно много Б., которые так любят проживающие в столице южане.
БАКЛАЖАН
а, род. мн. баклажанов, м.
Огородное растение сем. пасленовых с продолговатым, обычно фиолетовым плодом. Баклажанный - относящийся к баклажану, баклажанам.
БАКЛАЖАН
(Solanum melongena var. esculentum), однолетнее растение семейства пасленовых (Solanaceae), широко разводимое в теплых областях как овощная культура. Родиной этого таксона считается Индия, где баклажаны выращивают с глубокой древности. Высота травянистого стебля в среднем 60 см. Листья широкие, колючешершавые, цветки фиолетовые, обычно одиночные, диаметром 2,5-5 см. Сферический или овальный плод (ягода), как правило, фиолетовый, но может быть пурпурным, желтоватым или полосатым; достигает в диаметре 20, а в длину 30 см. В пищу его употребляют тушеным или жареным. Особенно хорошо он растет на известковых суглинках. Если культура страдает от вилта, необходимо использовать севооборот.
баклажан
м.
1) Растение семейства пасленовых с продолговатыми плодами фиолетового цвета.
2) Плод такого растения.
1) Растение семейства пасленовых с продолговатыми плодами фиолетового цвета.
2) Плод такого растения.
баклажан
Фаршированные баклажаны
![баранины]]](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Karniyarik Eggplant stufed with Minced Lamb - degustation - Ottoman Cuisine.jpg?width=200 "баранины]]")
Фаршированный баклажан
Фаршированные баклажаны — популярное блюдо в разных кухнях мира, которое готовится в соответствии с местными традициями. Для фарширования баклажанов внутренняя мякоть плода удаляется и он начиняется каким-либо наполнителем, приготовленным из других продуктов. Используются различные начинки: мясные, грибные, крупяные, овощные. Фаршировать баклажаны можно полностью, когда удаляется вся мякоть плода, или частично. Частичным фаршированием может считаться внесение небольшого количества начинки из чеснока и сельдерея в неглубокий разрез баклажанов, пр�
Википедия
Баклажан
.JPG?width=120)
Баклажа́н, или Паслён тёмнопло́дный (лат. Solánum melongéna) — вид многолетних травянистых растений рода Паслён (Solanum). Возделывается как однолетнее растение. Съедобен только плод. В ботаническом смысле это ягода, в кулинарном смысле рассматривается как овощ. Родина — субтропики Азии.
